'LOS ESPIGAS'
La Selección Española de Panadería Artesana celebra una masterclass sobre elaboración de pan
La Selección Española de Panadería Artesana (Los Espigas) ha impartido una masterclass sobre elaboración de pan en el concesionario Ford Madrid GP Aunosa en Aravaca. Javier Moreno, Director Técnico de la Selección Nacional de Panadería Artesana y Presidente del Gremio de Panaderos de la Región de Murcia, ha sido el encargado de impartir esta sesión.
En la séptima parada de estas clases maestras de 'Los Espigas', Javier Moreno, ha dado a los asistentes una charla teórica y ha realizado una demostración práctica sobre elaboración de panes artesanos, trabajo con masa madre, multicereales y harinas integrales.
Durante la jornada, también se ha contado con la presencia del gerente de ventas de Ford España, Daniel Chicharro, y con el propio responsable comercial del concesionario Ford Madrid GP Aunosa, Pedro Pablo Ayuso.
'Los Espigas' ya han visitado Zaragoza, Pamplona, Sabadell, Tarragona y Málaga, y ahora, Aravaca, para dar a conocer su labor y la elaboración de productos de panadería, bollería, e incluso piezas artísticas. Hasta final de año seguirán recorriendo nuestra geografía.